今日, 終於忍唔住沖左貓屎咖啡, 傳說麝香貓只會挑最好吃的咖啡果進食, 所以在它們肚內應該是最好的咖啡豆了....詳細請看http://www.luwak.com.tw

這包咖啡是朋友阿豪在Food Fair 幫我買的, 一小包己100元正!!!(算便宜了), 一生人也要豪一次!

打開這包咖啡時, 那種香濃的咖啡味衝了出來, 還沒沖整個廚房都己散發著這特別的咖啡味~

是次沖咖啡只想原汁原味, 只左上面加上熱水(賣咖啡的姐姐也建議只加水), 沒有用摩卡壺或咖啡機, 也沒有用咖啡濾紙.

這包"貓屎咖啡"磨得極為幼細, 加了熱水後, 那種香氣薰得正個房子都是咖啡味.

等了兩分鐘, 待所有的咖啡都能與水融合(也跟足指示)

喝了一小口, 發現沒有平時咖啡的酸與苦, 只有香醇的甘味與咖啡味, 果真非同凡響, 家人也試了一口.

然後, 加了小小糖, 那種香甜發揮得淋漓極致, 花了十五分鐘品嘗這杯人間極品, 最後連咖啡楂也想吃下去!!!

咖啡的餘香在口中停留了很久, 個多小時後在還未散去~

後記: 這個沖法還未能這種咖啡發揮, 希望有機會把它己Expresso 的方法沖出來!

終於沖左大口仔啦,  不過塊面唔夠圓, special made for somebody~~~

Is that it? this is my coffee of the day, i think i'd  success~ so hapi~

After so many days practicing, i can nearly handle this pattern.....so fullfilled